料理に関することレシピ, 魚(さかな)

鮭のホイル焼き(みそバター)

最初の料理は、長女が立ち会いのもと、「鮭のホイル焼き」でした。単純にホイルに鮭を入れて「醤油とお酒とバター」を入れて、フライパンでじっくりと火を通すだけ。

他には、気分でしめじを入れても良い、とのことで私のような自炊初体験でもできると ...

料理に関することキッチン用具

キッチンペーパー

キッチンでは、大活躍のキッチンペーパー。キッチンの水拭きだけではなく、洗面台を拭く時、手洗い後の時、調理後の盛りつけの時、油の処理の時・・・生前、妻の人工肛門の処理の時と、ありとあらゆる場面で活躍してくれています。

そんなキッチンペーパーが炎上! ...

料理に関することみそ, 調味料

無添加 円熟こうじみそ 減塩

味噌汁は、毎日とはいきませんが、最近、自炊で手軽に作れる 1 品で、色々と具のコンビネーションを試しています。そんなことをやっているので、我が家にある「佐倉みそ(白・赤)」が無くなりつつあり、長女と買い出しに行ってきました!

長女曰く ...

ネットに関することGoogle

Chromebook を使い始めて、その魅力にどんどんハマっていく自分がいることに気が付いたのですが、その割に Google に関しては、検索、メール、カレンダー、アドレス帳に留まっています。もう少々、Google を知ったほうが良いな〜なんて反省したりして、初めて自分の「 ...

2019年11月30日デジタルガジェットに関することAndroid, スマートフォン, 海外出張・旅行

2016 年 3 月 17 日に「楽天モバイル」と契約しているから既に 3 年以上も利用しているのですが、実際にはメインで利用するようになってまだ 2 年。

常時携帯しているのは;

AQUOS R2 compact SH-M09(楽天モバイル)
HU ...

仕事に関することインド, 海外出張・旅行

インドへの出張は、記憶にある限り 6 度目になりますが、これまではバンガロールやムンバイで、デリーへの出張は今回が初めてでした!全く観光の時間は無い弾丸出張でしたが、この時期、結構気温が低く(17〜20 度程度)、想定以上に居心地が良かった!

観光時間がないから ...

2019年12月11日料理に関することパルシステム, レシピ

餃子に梅おろしだれ

今日の夕食は、パルシステムで購入した「大阪王将の餃子」でした。通常はポン酢をつけダレとして利用しているのですが、本日到着した参考書「たれ・ソースの基本とアレンジ571 定番おかずからお店の味まで」(学研パブリッシング:2014年11月4日)につけダレの例が ...