料理に関すること参考書, 調味料

たれ・ソースの基本とアレンジ571

自炊を初めて、野菜炒め、生姜焼き、味噌汁、ホイール焼き、そしてカレーと結構、場数を踏んできました(あくまでも自己満足!)。ただ、毎回同じような味付けで、ひょっとして色々と味付けを変えると、もう少々幅が広がるんじゃないかな、と考えています。

2019年12月13日料理に関することレシピ

自炊を初めて、ちょっとその面白さが解ってきて、いよいよ!?カレーにチャレンジです。これまでは、レトルトのカレーで終わっていましたが、いよいよ野菜を切るところからカレーを作ることの実践です。

カレーのルーは、「バーモントカレー(甘口)」にします。娘達は「お子ちゃま ...

Chromebookに関することChromebook Flip C214 MA

いくつかの投稿記事で、既に Chromebook に対する満足度は記述していますが、ここで、改めて簡単に表現してしまうと大満足!Windows PC はもう必要無し、とまで考えています。

出典:「Chromebookの ラップトップ ノートブック – Pi ...

料理に関することみそ, 味噌汁

味噌汁を長年「嫌いだ」と信じてきた私が、あくまでも食わず嫌いだったことが解って、更に「男やもめ」として自炊を始めると、想定外に簡単にできてしまうことを知って、ほぼ毎日、味噌汁を自炊しているのですが、その具は「豆腐となめこ」か「豆腐とわかめ」の 2 種類のみです。

2019年11月23日ネットに関することJavaScript, PHP, WordPress, プログラミング

インターネットの世界をちょっとだけ彷徨っていると、よく耳にするようになるのが PHP とか JavaScript ってなプログラミング言語です。個人差がありますから、私だけがそう感じるだけかも知れませんが。

この PHP とか JavaScript ってなプログ ...

Chromebookに関することGoogle

Chromebook を利用しだして、既に 10 週間以上が過ぎました!それまで利用していた Wlndows PC ってやつは、仕事以外では全く使わなくなってしまった・・・使えば使うほど、今年(2019 年)7 月に 88 歳で他界した父に勧めるんだったと後悔しています。特 ...

2019年11月23日料理に関すること参考書

先日初めて購入した調理関連の参考書 3 冊(投稿記事「料理に目覚めそうで怖い!先ずは参考書を 3 冊購入」を参照)を娘達が目を通して「パパには難し過ぎるよ」との指摘。確かに、もう少々、調味料の目的だったり、素材の保存方法だったりとの説明が必要だな〜とは感じていました。