料理に関することレシピ, 鶏肉

クリスマスと言えばチキン、と昔から決まっていた我が家ですが、今年(2019年)は、自分で親子丼を作ることにしました。単純に、丁度良い量の鶏肉が冷蔵庫にあったからではありますが。

いつもの通り、最近、私のバイブルになりつつあるきじまりゅうた著「ゼロからはじめる自炊 ...

2019年12月13日料理に関することレシピ, 鶏肉

炊き込みご飯はハードルが高かった・・・というのが最初の感想です!白い米が炊けるようになったばかりだと言うのに、炊き込みご飯にチャレンジは無謀でした・・・

鶏ときのこの炊き込みご飯(大失敗 1)
鶏ときのこの炊き込みご飯(大失敗 2)

チャレンジしたの ...

2019年12月11日料理に関することパルシステム, レシピ, 鶏肉

生きるための料理ではありますが、最近はちょっと趣味になりつつあります。娘達から「何もできなかったんだから、ブログでできるようになっていく過程を公開したら!?」なんていう指摘もあって、ちょっと調子にのっています。

今日は・・・「手羽元の照焼き」ってのにチャレンジで ...