2019年11月28日料理に関すること野菜, 野菜炒め

生野菜が苦手だけど、野菜はとる必要があるということは誰もが知っている常識なのですが、一人暮らしにとっては、とっても厄介な野菜です。男やもめの私にも、この野菜の摂取は超難問です。

そこで見つけたのが「野菜を炒めて摂取する」ことだったのですが、なかなか上手く行きませ ...

2019年11月19日料理に関することみそ, レシピ, 野菜, 野菜炒め

野菜炒め(味噌・醤油・みりん)

男やもめ、とにかく野菜の摂取は重要なサバイバルスキルと信じています。コンビニの「そのまま食べれるミックスサラダ」なんていうものもあるのですが、どうも生野菜が嫌いだし、何と言っても飽きる!

そこで、最近気が付いたのが野菜炒め。フライパ ...

2019年12月08日料理に関すること調味料, 野菜炒め

妻が他界してから、一人で生きるためにあれやこれやと試行錯誤しながら何とか 1 年が経過しましたが、最も大変なのが食事。何せ 1 日、朝・昼・夜(私の場合は、昼と夜だけですが・・・)と 3 度も必要なんですから。

実は、我が家では「魔法の調味料」と勝手に名付けてい ...